袁记云饺是 2012 年创立于广州的广式特色小吃品牌，隶属于广东省袁记食品集团有限公司，创始人为袁亮宏。品牌以 “广式手制，现包现煮更新鲜” 为核心定位，主打饺子、云吞、面食三大产品系列，涵盖冬菇马蹄鲜肉饺、鲜虾蟹籽云吞、卤肉面等超 50 种单品，坚持 “前腿好肉做好馅” 的品质承诺，凭借生熟一体的经营模式迅速崛起。品牌先后斩获 “2022 中国饺子馄饨十大品牌”“2023 中国餐饮加盟品牌 TOP100”“2024 胡润中国餐饮品牌 TOP100” 等荣誉，截至 2024 年 11 月，全国门店超 4000 家，覆盖 29 个省份 192 座城市，门店销售额突破 35 亿元，线上销售额超 8 亿元，成为中式饺子云吞赛道的领军品牌。
一、袁记云饺加盟需要准备多少钱?
加盟费用(按店型分类)：
1. 纯生鲜店(县域城市为主)
店铺面积：15-20 平方米
装修费：500 元 / 平方米
设备费：4.5 万元
首批进货费：2.5 万元
开业宣传费：0.8 万元
水电杂费：450 元 / 月
店铺租金：根据当地商圈情况核定(县域城市通常 3000-5000 元 / 月)
2. 熟食档口创业店(地级城市为主)
店铺面积：20-30 平方米
装修费：550 元 / 平方米
设备费：5.0 万元
首批进货费：3.0 万元
开业宣传费：1.0 万元
水电杂费：550 元 / 月
店铺租金：根据当地商圈情况核定(地级城市通常 5000-8000 元 / 月)
3. 生熟一体经济店(省会 / 一线城市为主)
店铺面积：45-60 平方米
装修费：600 元 / 平方米
设备费：8.0 万元
首批进货费：4.0 万元
开业宣传费：1.5 万元
水电杂费：800 元 / 月
店铺租金：根据当地商圈情况核定(省会 / 一线城市通常 1.5 万 - 3 万元 / 月)
4. 生熟一体标准店(核心商圈店型)
店铺面积：60-80 平方米
装修费：650 元 / 平方米
设备费：10.0 万元
首批进货费：5.0 万元
开业宣传费：2.0 万元
水电杂费：1200 元 / 月
店铺租金：根据当地核心商圈情况核定(通常 3 万 - 5 万元 / 月)
二、投资利润及回本周期：
日销量：根据店型不同，日销量区间为 300-800 份(纯生鲜店约 300-400 份，生熟一体标准店可达 600-800 份)。
平均售价：单品平均售价约 18 元 / 份(饺子类 15-22 元 / 份，云吞面类 18-28 元 / 份)。
月销售额：纯生鲜店约 16.2 万元(300 份 / 日 ×18 元 / 份 ×30 日);生熟一体标准店约 43.2 万元(800 份 / 日 ×18 元 / 份 ×30 日)。
毛利率：依托总部供应链优势，加盟店毛利率稳定在 60% 左右，纯生鲜店月毛利润约 9.72 万元，生熟一体标准店月毛利润约 25.92 万元。
月支出：含租金、水电杂费、员工工资(2-4 人)、品牌管理费等，纯生鲜店约 2.8 万元，生熟一体标准店约 8.5 万元。
月纯利润：纯生鲜店约 6.92 万元，生熟一体标准店约 17.42 万元。
总投资额：县域城市纯生鲜店约 13.9 万元，地级城市熟食档口店约 14.7 万元，省会 / 一线城市生熟一体经济店约 28 万元，核心商圈标准店约 38.11 万元(含品牌加盟费、保证金、设备费、首批物料、装修及前期房租)。
回本周期：纯生鲜店约 13 个月，熟食档口店约 9 个月，生熟一体经济店约 13 个月，生熟一体标准店约 8 个月(数据基于总部成熟门店运营模型测算)。
三、袁记云饺加盟支持体系：
加盟支持：总部提供全链条扶持，包括科学选址评估、线上线下系统培训、开业营销方案定制、运营督导定期巡店、数智冷链供应链配送、线上平台统一运营(饿了么、美团等平台专业运营支持)等，0 经验创业者可快速上手。
