老乡鸡是哪里的品牌,老乡鸡加盟费是多少?
一、品牌起源与发展
历史渊源
清光绪二十年(1894 年),合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”,专营肥西老母鸡汤,路人闻香下马,食客击案称鲜,有名士赠匾颂曰“华夏一绝”。
正式诞生
2003 年10月,束大鲜第四代传人束从轩开办了第一家“肥西老母鸡”快餐店,正式从农牧养殖跨界到中式快餐行业。
品牌升级
2012年3月,肥西老母鸡斥资进行品牌升级更名为“老乡鸡”。此后不断发展,截至2023年上半年,老乡鸡日均进店人数超60万人次。
二、品牌规模与布局
门店数量
截至2023年6月,老乡鸡是中国单品牌门店数量多的中式快餐。截至2023年上半年,在全国拥有超过1200家门店。
地域分布
从安徽起家,店面覆盖安徽全省16个地市以及南京、武汉、徐州、上海、北京、深圳、杭州等城市。并且每年门店数量以较快速度增长,以安徽市场为根据地,向全国范围拓展。
三、品牌特色与优势
食材与菜品
全部选用“中国地理标志”鸡种—肥西老母鸡,以原生态饲养方式(承包农户养殖+自建养殖基地),选择生长周期达180天的土鸡作为旗下核心产品食材。
以中式烹饪方式为主,以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色菜品,一年卖出3000多万份,此外还有竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤爪蒸豆米、老乡炒土鸡、香辣鸡杂、农家蒸蛋、梅菜扣肉等系列菜品。
拥有自己的大米生产基地在黑龙江五常,采购优选无公害蔬菜等食材。
建立全数字化食品安全管理和可追溯平台,是行业内唯一一家拥有全产业链供应的餐饮企业。
运营模式
采用一体化的产业链模式,即企业实行自繁、自养、自宰、自销,掌握每个一体化养殖关键品控环节。
餐厅设计透明化厨房,将烹饪全程呈现在顾客面前,干净卫生看得见。
服务创新
不断更新餐厅环境、服务等顾客用餐体验的每一个细节,如推出第五代店等。
老乡鸡加盟费是多少?
费用项目概览
加盟费:这是加盟老乡鸡必须支付的一项费用,用于获得品牌使用权和相关的加盟支持。根据不同情况,加盟费可能从1.6万元起。
设备费:开设快餐店需要购买各种厨房设备、餐具、收银系统等,这些设备的费用也是一笔不小的开支。设备费通常从1.6万元起。
原料费:为了确保菜品的质量和口感,加盟商需要按照品牌标准采购食材和原料。原料费的具体金额取决于店铺的规模和经营情况,但一般来说,首批原料费可能从1万元起。
品牌使用费:有些加盟商可能会额外支付品牌使用费,但根据我收集到的信息,老乡鸡在某些加盟方案中可能免除了这一费用。
保证金:为了保证加盟商遵守品牌规定和合同条款,一些品牌会要求加盟商支付保证金。但同样地,根据我收集到的信息,老乡鸡在某些加盟方案中可能免除了保证金。
其他费用:除了上述费用外,加盟商还需要考虑店铺租金、装修费、员工工资、水电费、广告宣传费等各项开支。这些费用因地区、店铺规模和经营策略等因素而异,需要加盟商根据实际情况进行具体规划和预算。