杜三珍卤菜在餐饮行业中的知名度很高，主要经营各类骨汤卤菜和特色米线，凭借着两大招牌产品俘获了无数吃货的心，在卤菜行业中占据了极高的市场份额，并且在全国各地开设了数百家加盟店，很多投资者都注意到了这一品牌，那么开设杜三珍卤菜加盟店应该怎么做呢？
初步了解：想要加盟这个品牌就必须要了解这个品牌，创业者可以通过杜三珍卤菜的官网、招商热线、公众号等方式来了解杜三珍卤菜的基本信息和招商信息，包括发展历程、主要产品、加盟政策、品牌理念等内容，对杜三珍卤菜有一个大致的了解。
确定意向：了解基本信息后，创业者可以与杜三珍卤菜的客服取得联系，了解一下加盟费用、条件、加盟模式等内容，根据这些信息和自己的实际情况确定有没有加盟意向。
资格审查：在签约前，还有一个步骤是很重要的，便是资格审查，投资者需要填写一份加盟申请书，在申请书上写明自己的加盟意向和基本信息，发送给总部，然后等待总部的审核结果。
总部考察：通过考核后，总部会向创业者发出邀约，创业者可以前往公司总部，考察一下加盟店的运作模式。
签订合同：投资者可以在杜三珍卤菜总部与招商经理进行交流，就细节内容进行讨论，达成共识后，总部会根据创业者的实际情况和个人意愿为创业者制定一个比较合理的投资方案，然后与创业者共同签订加盟合同。
店面营建：在总部的帮助下进行店面建设工作，首先需要对所在地的大型商圈、客流量、甜品市场规模等要素进行考察，根据考察结果选择合适的店面租赁下来，然后对店面进行适当的装修和设计。
开店营业：创业者需要为开店做准备，首先需要购买各种设备和机器，主要包括操作台、高压锅、冰柜、消毒器、餐具、桌椅板凳等，还需要购买各种食材和物料，包括肉制品、豆制品、海鲜、蔬菜等，购买完毕后将其运送到店，制定合适的促销方案和宣传方案，正式开店营业。
以上便是开设杜三珍卤菜加盟店的大致步骤，在开业过程中，总部会全程跟踪指导，在投资者遇到问题时及时出面解决。
