张吉记的小碗菜是蒸的还是炒的？全程料包操作门店无需大厨
张吉记是一个中式快餐连锁品牌，专为中小创业者提供一站式服务平台。品牌制作的小碗菜深受市场欢迎，门店翻台率很高，很多创业者都想要加盟，但是担心自己没有技术。那么张吉记的小碗菜是蒸的还是炒的？加盟店需要大厨吗？
全程料包操作，简单快速
张吉记以小碗菜出名，销售木须肉、杂菌蒸羊肉、酸辣土豆丝、瓦香鱼、莲藕蒸排骨、卤鸡腿等经典菜色，有15大系列，包括养生汤、卤菜、麻香、蒸菜、红焖、黑椒、豉香、凉菜、特色面点、蒜香、粥品、饮品、香辣、家常菜、红烧麻辣等系列。品种全，价格实惠，因而受到了市场的欢迎。
很多人都以为要制作出这么多美味的菜品，门店内一定有多名大厨在后厨工作，其实不然。张吉记早已实现全程料包制作，也就是说，加盟商只需要从总部购买料包，简单将其加热后，就能制作出这些菜品，争论是蒸的还是炒的，根本没有意义。
13分钟翻台一次，经营高效率
品牌采用自出餐的方式，顾客可以随拿随取，一分钟都不用等，非常方便。更难能可贵的是，这种类似于自助餐的方式，却让张吉记小碗菜保持着“13分钟翻台一次”的经营水平，这种方式，无疑是对经营者非常有利的。
对于加盟店的经营者来说，只需要聘请2-3名员工，就能支撑起一家门店，毕竟门店并不需要上菜，全部是自取模式。这样就大大节约了门店的人力成本，对于中小创业者来说，创业前期能够节省一点费用都是非常不容易的。
整店输出模式，私人定制服务
除了不需要厨师、不需要很多店员这些优点之外，张吉记还有一个对于加盟商来说非常重要的好处，那就是总部可以提供整店输出服务。也就是说，选址—定点—筹备—开单，都是一条龙服务，总部还会提供辅导培训，让创业者省心又省力。
门店开业后，总部还会提供一些活动方案，通过促销、满减活动等，帮助加盟店吸引更多的顾客，提高门店的业绩。如果创业者遇到了什么经营方面的难题，也可以随时向总部求助，总部一定会提供帮助。
相信您看完上文后，已经不在纠结张吉记的小碗菜是蒸的还是炒的这个问题。如果您因为“全程料包”这种经营方式而心动，欢迎您在下方留言。
