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噶噶鸭脑壳传承麻辣口味，精选主料食材，卤料选用汉源花椒，贵州辣椒，再配上茴香，桂皮、香叶、山奈，白芷等30种中草药而成，不添加任何添加剂，经过16道工艺形成了原生态的麻辣鲜香鸭脑壳，香而不腻、辣而不燥。
噶噶鸭脑壳创始人宋刚14岁开始拜师学艺，走访成都，雅安，乐山，自贡，宜宾，重庆等地卤汁，分析区域口味，钻研卤料技艺与文化，形成了口味秘方，热卤方式自成一派。真挚的食品良心、人性的用餐体验、不同形态的概念店、体验店、形象店、社区店。集流行的餐饮消费方式与传统的特色热卤于一身，“志做大成都流逼的鸭脑壳”。
高大上的餐厅也能平民化，噶噶鸭脑壳做到了，给食客在美味上获得“物美价廉”的消费体验。噶噶鸭脑壳加盟店做法独特，食材选择也是非常精心，吃来口感棒棒的，品尝过的食客都是频频点赞。
噶噶鸭脑壳品牌特色：
◆ 美味：所有产品都沿袭传统的制作方式，并选取中国时尚、新鲜的酱料搭配，让您品尝到从选材到制作都很讲究的美味。
◆ 经典：产品以卤菜，烧烤，凉菜，干锅，江湖菜，特色菜等为主，辅以西南地区风味的多元化美食，再搭配成都特色小吃类产品，满足顾客对浓郁或特色美食的多种需求。
◆ 时尚：时尚的用餐环境，时尚的服务方式与中国文化相融合的理念，都会让顾客来到这里享受美食的同时，感受健康中式餐厅的时尚文化。
◆ 便捷：为消费者提供了实体店、为消费者做到简单、容易、快速和便捷。
噶噶鸭脑壳主要由7大菜系组成：卤菜，烧烤，江湖菜，特色菜，凉菜，干锅和特色小吃。这些菜都能满足南北顾客的口味，所以噶噶鸭脑壳很受客人的喜爱。
一、咨询申请：
1、可电话咨询公司客户，在网上上填写加盟申请表；
2、概述加盟地区的市场情况。
二、加盟洽谈：
1、了解公司的品牌和加盟要求；
2、约定加盟洽谈；
3、参观公司直营店；
4、加盟资格考核。
三、合同签订：
1、签订加盟合作意向和合同；
2、选店地址指导和确定；
3、公司提供店面设计方案和明确加盟工作进度。
四、店面筹备：
1、店面设计和装修；
2、货物配送和陈列；
3、招聘员工，公司提供工作人员系列培训；
4、开业前宣传和试营业。
五、开业庆典：
1、公司总部提供开业指导和支持；
2、总部提供线上线下宣传和资源支持；
3、加盟店落实好总部促销措施，做好开业各项工作。
六、后续合作：
1、按照总部的指导做好经营管理；
2、参与总部的各项活动，并反馈运营状况；
3、总部提供经营指导和宣传推广支持。
一、 品牌支持
1) 品牌宣传支持。
2) 品牌营销策划支持。
二、 选址分析支持
噶噶鸭脑壳加盟总部派出专员进行商圈分析、店址评估。
三、 装修支持
噶噶鸭脑壳加盟总部推介专业设计团队为您提供装修设计方案（图纸）、全套的装修标准、以及软装宣传资料。
四、 开业的支持与辅导
噶噶鸭脑壳加盟总部派出专人一对一开业指导，提供加盟店开业前的全程筹备跟踪服务。
五、 技术支持
六、 强大的技术研发团队，为新菜品的定期推出提供扶持。
七、 严格产品技术管理 ，为产品标准化提供支持。
八、 人力资源支持
1) 噶噶鸭脑壳加盟总部可以根据加盟品项选择性的为加盟方指派筹备小组。
2) 噶噶鸭脑壳加盟总部向加盟方提供包括岗位设置等一系列员工管理方案。
九、 培训支持
1) 公司总部为加盟商提供开业前后，各岗位人员的定向培训与实操训练。
2) 公司总部为不错加盟商提供在大聚餐饮商学院深造的机会。
十、 运营管理支持
公司总部定期回访及巡视，提供专项整改建议与提升方案，为您的运营保驾护航。
十一、 信息化支持
公司总部提供统一的信息化处理平台，统一的投诉系统，经营信息共享支持。
十二、 物配支持
噶噶鸭脑壳加盟总部为加盟商提供各类品牌定制产品、经营必需品的配送以及辅助产品的配送。
十三、 管理托管支持
噶噶鸭脑壳加盟总部根据合作模式的不同，与加盟商另行签订协议，共享、共担。
十二、加盟商晋升体系支持
噶噶鸭脑壳加盟总部为加盟商设计了合格的晋升体系，不错的加盟商可以获得更多优惠政策及支持，并有机会晋升为区域代理。
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