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四川鼎三少餐饮管理有限公司成立于2018年12月03日，是一家集生产、研发、营销、管理为一体的专业连锁餐饮管理公司，公司致力于为有志者提供低风险，低成本，易复制的项目平台。
公司主打品牌为卤徒现捞，以良好的口碑成功进入市场行列。传统卤制，回味悠长，不含添加剂，天然香料古法传承，秉承匠心文化，将卤味作为一生嗜好，只为大家提供更健康的良心食品。
妙不可言的美味、成熟的经营管理、服务至上的理念，帮您成就不一样的事业。不要惊讶于顾客的赞美和青睐、因为我们的实力和努力是当之无愧的!
什么是现卤现捞?其实现卤现捞本质上也是一种卤菜。现捞区别于传统卤菜：主要在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同，传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖;而四川现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。现卤现捞、现卤现卖，是对传统卤菜的一种变革。
顾客可看到菜品制作的全过程，完全0添加，无任何香精，无任何色素，无任何添加剂，卫生干净、健康不上火，顾客吃得更放心吃的健康;现卤现捞给人的感觉直观新鲜，可以完全根据自己的需求来挑选喜欢的产品。现卤现捞的菜品香味可以飘到50-100米远，能让消费者闻香而来。
卤徒还将进行专业化的操作技能培训，同时对口味进行微调，调整到符合当地人的口味，并把确定下来的口味传授给店主和店员。不定期组织深化培训，加盟店主交流大会等!
01.项目咨询
通过电话、网络等，跟公司人员取得联系，获取项目的详情，了解公司加盟最新政策以及合租细则等。
02.签订协议
项目各类的详情了解清楚，跟公司的政策契合，最终选择合作，需要双方签订合作协议，并缴纳相关的费用。
03.意向选址
将自己想要开店的位置，与公司项目实际结合，进行铺面的选择。
04.系统培训
选择跟公司合作以后，需要在公司进行为期7天左右的系统培训，掌握到项目的技术，公司提供严格规范的技术培训。
05.开业准备
完成培训以后，合作商需要进行店面选择，店面装修，设备采买等，进行开业前期的人员准备和开业工作。
06.正式营业
筹备工作完善以后，向公司报备开业时间，公司将派出专业的技术老师，在开店前一天到达店面上进行开业指导。
07.后续服务
总部提供后续的技术咨询，营销咨询以及后期拓展合作的业务服务。为加盟商提供持续的后续保障!
1、品牌优势：现代餐饮业竞争的核心是品牌，鹏程卤徒在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。
2、知识产权优势：全套项目拥有自主知识产权，"卤徒"商标已在世界三十多个国家注册。
3、配送优势：通过生产基地各配送中心，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。
4、培训优势：全程培训，现场指导，轻松开店。
5、督导优势：定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，稳定收入。
6、规模优势：卤徒公司遍布全国的直属企业建设的"卤徒"直营店，已使"卤徒"在全国形成规模效应。
7、管理优势：独有的管理体系使"卤徒"无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行
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