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立即咨询吃京味正宗卤煮 您就来小肠陈
诞生
小肠陈——始于清光绪十二年(公元1886年),致力于服务大众,传承发扬传统小吃文化的中华连锁餐饮企业,主营卤煮小肠(卤煮火烧)及京味特色风味炒菜。小肠陈的卤煮独特,工艺精湛,汁浓味美,历史悠久,既经济又实惠,深受京城百姓喜爱。
用“工匠精神”做出营养美味、绿色健康的好卤煮。
小肠陈卤煮火烧是明案操作,边看边点边切。许多食客大老远的来南横街吃传统的卤煮火烧,不仅仅是光想解解口头福,还有一种观摩欣赏传统制作的想 法。只见主刀手不慌不忙用手直接从滚烫的大锅里捞出原料置于案头,于片刻之间切成片是片,块是块的装在碗里,随即淋上醋蒜汁,辣椒油。一碗香喷喷的卤煮就端上来了。这手绝活儿简直就是一种表演,给人以美的享受。而且让您消费得心明眼亮,体现出小肠陈“诚信仁和、童叟无欺”的经营理念。 质量是品牌的生命。为卤煮的原汁原味和营养价值,小肠陈注重质量的控制。首先严把进货关,原料的采购坚持从正规厂家进货,绝不进小商小贩的三无产品;其次在制作上保持原汁原味,自己清洗加工,豆腐自己炸,火烧自己烙,加工过程中没有任何添加剂,连味精都不放。为消费者饮食健康,每天专用冷藏车取货送货,及时又新鲜。小肠陈公司还设立了专门的质检小组。小组成员定期对各店经营质量进行监察,既坚持了传统制作又确保了菜品质量。
卤煮之中“窥”养生
别小看这一碗卤煮火烧,里面可都是宝啊。特别是动物内脏,那可是平滑肌,不仅营养丰富,含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等。食用后,可补充人体对这些物质的需求。尤其对于正在长身体、容易缺锌的儿童,更应常吃。此外,一些用眼过度的人,特别是常守在电脑前的人食用动物内。 动物内脏含有优质的蛋白质,很多人以为是高蛋白、食品。事实上一些动物内脏的蛋白质、脂肪含量与普通肉类相当,甚至更低(如每100克猪肾含蛋白质15.5克,而每100克猪肉含蛋白质20克)。所以说,卤煮不仅遵循现代营养理念,而且还是一种很健康的食品,几乎所有的人都能食用,也都该食用。河南中医学院一附院的李学林主任药师告诉记者,中医理念的“以脏补脏”即以动物之脏器补人体相应脏器之不足。对于心慌、失眠患者,常吃猪心有一定的作用;猪肺可治肺虚咳嗽;猪肝可治肝脏虚弱、夜盲症;猪肠可治便血、痔疮;猪胃可治虚劳、健脾胃、补肾;猪肾具有补肾气,而对于健康的人,则应遵循《黄帝内经》“不治已病,治未病” 的理 念,经常食用,有益健康。 现如今,不仅北京的老少爷们儿喜欢这一口儿,就连时髦的大姑娘小媳妇都时不常地来吃一回,外地人来北京自然不落空,也非常受年轻人追捧。只要您进得店来,各界名流的签字留言,都会让您觉得这小肠陈名不虚传。
1、加盟方提出加盟申请书和可行性报告(包括客观条件:市场情况、客源状况、消费者情况、竞争对手情况等。主观条件:个人能力,行业经验,资金状况等是否符合加盟条件),由公司初步审查;
2、加盟方向公司提供如下文件(该文件为加盟合同附件),由公司进行实质审查:
(1)拥有经营场所的所有权或使用权的有关权证。
(2)经营场所地点照片及面积。
(3)乙方资信(包括资金等)。
3、加盟方同意并服从公司统一管理和遵守公司《特许经营店手册》。
4、公司对加盟方进行实地考察。
5、双方对加盟合同进行协商。
6、协商一致签订正式加盟合同。
7、办理正式加盟手续,成为杨肥肠加盟店成员。
1、品牌形象支持
加入小肠陈卤煮便可获得统一的商业品牌和统一的店内外形象设计文件、统一的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。
2、整店输出支持
总部有很丰富的加盟经验,也很清楚加盟商在各个阶段的需求,因此会为加盟商提供一站式的协助,以整店输出的模式提供加盟商的成功率。
3、免费培训支持
加盟小肠陈卤煮,总部负责对各合作商进行前期免费技术培训,手册、专业资料及会员专区下载等方式保持技术培训的连贯性,免费软件技术后续升级。
4、物流配送支持
总公司负责全国统一的产品配送及物流管理,提供物流支持。
5、媒体广告支持
小肠陈卤煮公司长期大量推出各渠道广告宣传,让小肠陈卤煮的品牌深入人心,让经营者坐享品牌效应带来的好处。
6、市场运营支持
市场部根据加盟商的实际情况,协助加盟商定期设立阶段性的战略目标,统一市场开拓的战略规划,并提供督导人员协助加盟商进行市场开发工作。
加盟六步法
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