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西南之灵在蜀州，蜀州之秀在成都，成都之绝在美食，美食之翘楚在码头之尚。码头之尚——一家串串餐厅竟在短短两年之内风靡成都美食圈，对此成绩，创始人王茂宇先生戏称，自己只是一个误闯餐饮码头的山村穷小子。此言不虚，王先生出身川北一个贫困小山村，大学毕业后，凭着满腔热血，独闯重庆和武汉两座“大码头”从事调味品销售，成了个整日与“柴米油盐”打交道的打工仔，一番机遇，山里小子辗转贸易，虽有斗金之利，却心系故土味道。念念不忘，于是毅然回到成都，重新做起了油烟营生。经营三年调味品厂，恰遇金融风暴，亏损几百万，几番周折，沉郁之际，王先生无意中吃到了街边的串串，一时间百般感概涌入心头，这个吃货终于找到了自己的方向，要将他执着了二十年的故土味道融入随处可见的串串之中。带着串串这个餐饮食界的“土小子”再闯码头，码头之尚一名应运而生，筚路蓝缕，码头之尚终于如雨后春笋般从成都各大时尚商圈中冒了出来。山里的穷小子也闯出了自己的码头，但一人强非恒久之盛，众人强才是品牌发展之路，故而王先生将经营权限放开，以低额的加盟费邀请更多的有志之士一起来闯码头！
祖辈在民国时期就经营着自己的火锅店，解放后因为公私合营，母亲也就成为了国营火锅店的一名调料师。
记忆里每年的年三十，一大家人围在一起，母亲都会煮上一盆火锅。当那热气腾腾的成品刚一上桌时，香味就扑鼻而来，大家齐动筷子，锅底的淳厚夹带着麻辣鲜香的奇妙组合拨动着我的小小味蕾，是母亲的味道，家的味道，亲情的味道，时间的味道，这些味道混合在一起成为我童年难以抹灭的回忆。
后来我从母亲手上接过了这门技艺，开店经营火锅十八年。炒制底料中，海椒花椒葱姜豆瓣配上红油在武火的高温下沸腾翻滚，锅中各种带有韵律的红汤好似一条条在火海中飞腾的红龙，呈现出渝派串串特有的动感与美妙
1、咨询加盟事项：免费索取加盟资料，具体可邮寄或派送。
2、加盟意向联系：电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
3、客户实力调查：公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
4、企业实地考察：公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
5、签订加盟合同：双方深度洽谈协商，签订加盟合同。
6、交纳保证金：照市场管理规范化要求，向公司缴纳保证金。
7、区域市场调研：加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
8、专卖店装修：专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
9、队伍组建：依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
10、公司培训：公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
11、首批进货：确认进货品种及数量，专卖店首批进货。
12、正式开业：公司派员代表公司庆祝专卖店开业。
1.新业态
传统火锅：好品质√好味道√高达80元左右的人单消费×；
传统串串香：价位低√选择多√不健康×不卫生×服务差×；
串串火锅=火锅的优势+串串香的优势+更高性价比+80、90后全方位的消费体验。
2.市场发展空间巨大
火锅味道不仅是重庆人的爱，在西北和西南等地区也深得人心，它的消费群体庞大，市场基础扎实。“串串龙”不仅拥有这块市场，同时，随着餐饮行业的多元化和人口的大量流动性，全国各地也开始接受麻辣鲜香的味觉并追捧。
3.顺应餐饮行业的发展趋势，把握市场先机
随着经济转型和消费能力的转变，消费者趋向于追求品种多样化、产品健康化、消费实惠化。“串串龙”传承了传统火锅的健康品质和经典味道，采用零添加锅底，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体打造出具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供全新的用餐体验。
加盟六步法
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