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据史记载：北宋期间，家喻户晓、老少皆知的杨家将故事发生在人杰地灵的晋阳大地。杨家将须眉巾帼，五代英烈，满门豪气。
至仁宗年间，忠君爱国的杨家六字杨六郎率兵迎战，却遭辽国大将耶律浩南设阵受困，六郎之独子宗保舍身救父，因而遇上南之未婚妻穆柯寨女少主穆桂英，两人更私定终身。
萧后欲侵中华，以燕云十六州为奖赏，急召南王回朝掌帅印。南王手握百万雄兵，摆下无坚不摧的紫微九煞天门阵，直迫宋境。
宋军久战不下，再加水土不服，将士个个人瘦马乏，难以为战，杨家众将陷于无奈。此时穆桂英斗胆进谏：“儿媳有一山野之计可破敌，只是难登大雅之堂。”六郎命其即刻道来。原来穆氏源起于山寨山中瘴气足、湿气重，山中兄弟常年以大肉加以中药熬制佐食，个个身健如牛，终年无恙。
统帅六郎立即命人操办此事，终而带领宋军成功打破天门阵，凯旋回朝，至此宋辽再无战事。穆桂英因此立功被封为“镇东将军”，而穆桂英阵前所献食物被御封为“将军卤”。
将军卤，知名卤菜熟食品牌，被中国餐饮连锁经营协会授予“弘扬中国餐饮文化金鼎奖”称号。将军卤，秘方，传承百世，精益求精，绿色健康，营养均衡，美味留香，回味无穷，轻松招揽八方来客。
将军卤隶属安徽天粮阁餐饮管理有限公司，该公司是一家集卤菜研发、智慧之选、管理、培训和服务于一身的综合性连锁机构，企业掌握了独特的卤味核心技术，拥有专业的餐饮技术研发团队，成熟的项目运作商务团队和率的连锁加盟管理团队，为合作伙伴的创业之路保驾护航！
多年来，天粮阁一直秉承“人无我有，人由我优”的理念，一直被模仿，从未被超越，敢当中国饮食加盟领路人！
秘方，品种齐全
秘方，在传承将军卤与弘扬手艺的基础上，与时俱进，不断创立，研发出将军卷，太傅烧鹅等系列产品，美味诱惑，绿色健康，更适合现代人的口味和健康需求。
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全面培训，提升能力
总部为加盟商提供开业前的店长培训厨师培训，管理培训，促销培训等，提升员工综合素质。同时，根据市场特征和消费特征的变化，总部将不定期地为品牌店提供源源不断的后续培训，大幅度提高品牌店经营者对市场的掌控能力。
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总部的团队24小时待命，专线接待各加盟店的咨询，同时总部还有一支敬职敬业，经验丰富的市场团队，可以上门协助智慧之选选择店面，为每位加盟商量身定制合适的装修方案，从而缩短磨合时间，让加盟商快速启动，轻松获利！
营销策划、准确定位
总部的企划团队为合作品牌店提供准确的营销方案，并组织实施。各种节假日促销方案，提升品牌形象方案，客户跟踪维护方案，会员制经营体系的建立与维护，各种相关配套物资物料的设计制作都由总部专业团队严格把关扶持。
上门指导、带店经营
每位加盟商开业之前，总部会下派经验丰富的师傅到加盟商当地去帮助加盟商开业，为加盟商保驾护航，这些都可以很好地让加盟商开业红火，一炮打响，在当地市场引起一番熟食行业的振新。
区域保护，省心经营
为提高/增加各区域市场之间的良性发展，总部严格实行区域保护政策，在限定区域内，只能有定额的品牌店可以获得垄断经营权，减少了恶性竞争，扶持了品牌店独享巨额可持续财富！
后期维护、产品升级
总部每年都花费大量的资金去研发新品，为的就是可以让加盟商在市场上立于无可竞争的地位，独特的产品让更多的消费者选择，当新产品上市时，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习，而且后期还可以再到总部进行二次培训。
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