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仟佰味台式卤肉饭是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食，把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料，再以酱油慢熬，除了味道很下饭之外，用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长，台湾人根据习俗不定期会有宗教祭祀，每家都需要准备很多大鱼大肉的祭品，把做完贡品后的碎肉收集下来，卤成一大锅搁冰箱，没人做饭的时候就热上一碗卤肉，拌饭就吃，仟佰味台式仟佰味台式卤肉饭在台湾南部也称为“肉燥饭”，肉燥也可以作为拌面用，就成了另一个名小吃－－肉燥面。
仟佰味台式仟佰味台式卤肉饭的做法：首先，准备食材，五花肉300g，菜心，鸡蛋，小洋葱适量，生抽，老抽，米酒，冰糖，葱头，香菇，蒜，八角适量。第二步，将洋葱切片，香菇泡发后切丁备用。第三步，锅中倒入花生油，待油热后转小火将葱头炸酥备用。第四步，锅中加入水，将五花肉冷水下锅煮出血沫后捞出晾凉改刀切成细条备用。第五步，将鸡蛋煮熟去皮，用生抽，蒜瓣加上煮肉的汤腌制备用。第六步，锅中倒油，将五花肉煸炒至吐油后倒入老抽翻炒上色，随后加入炸好的葱头，冰糖，八角和香菇丁，然后将鸡蛋和汤水一同入锅，后加入米酒和开水没过五花肉，大火烧开。第七步，烧开后转小火焖煮30分钟收汁即可。第八步，将菜心过水焯熟，卤蛋切开放在米饭旁，均匀的浇上卤肉及汤汁即可食用。
仟佰味台式卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，几乎无人不爱。小火慢慢炖熬，才能熬出肉的油脂，皮的胶质，使汤汁浓稠入味；才能熬得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易；如果偷懒，熬煮时间不够，那一定尝不到卤肉的独特魅力。
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可以在网上留言，索取公司资料，了解加盟政策。
2、实地考察
到总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并审核。
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加盟商在确定的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
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根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
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选择合适的时间开业试营业，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
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加盟六步法
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