奶茶店都是一样,为什么有些店生意那么火爆,而有些店却冷清呢?这种差距到底是什么原因造成的?大家都知道,现在很多消费者都喜欢跟从潮流,当奶茶店里排起长队,你会发现人越来越多,反而,人越冷淡。客户以为只有好店才会火爆,才会去排队。加盟奶茶店的创业者都希望自己的店成为人气奶茶店,那么,如何提升奶茶店的人气呢?
第一,形成清晰的记忆点。由于年青一代的生活压力大,节奏紧,他们追求独特的口味,人气奶茶店可谓投其所好,更注重消费者体验,会从视觉、味觉上给予食客全方位的感觉,让食客产生明显的记念点。
第二,因势利导。企业将根据广大消费者群体的需求,对奶茶店的装修和产品进行定位,比如面向90后,就制定了一盘散沙,一刀切的趋势。每个人都有需求,要做好市场调查,因势利导。
第三,风格鲜明。别具一格的风格往往更具吸引力,所以装修时一定要有自己独特的店面风格。除了装修,我们也会严格控制产品,对产品的质量有严格的要求。也可在店内推出特色奶茶,增强竞争优势。
消费者具有喜新厌旧的心理,如何在众多奶茶品牌中脱颖而出,给消费者留下更深刻的印象,是奶茶商需要不断思考的问题。特色、定位、主题、饮品,缺一不可,口味永远是奶茶店的基础。