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鸭八公始创于2015年，发轫于五大经济特区之一的海滨花园城市——厦门，2017年11月在厦门开启第一家线下门店，鸭八公以“为国民提供安心的卤味“为品牌使命，严选天然配料以及优质鸭源，坚持每日新鲜现卤 ，加入26种草本熬制，0防腐添加，旨在用品牌匠心之真诚打造安心的卤味，以中国美意之良品回馈世界。
鸭八公辣卤创始人叶华林，来自福建武夷山，从事厨师已经有10余年。名字起源于叶师傅的外公，家里排行老八，街坊都叫他“八公”， 他对美食的要求很高，曾经为了熬制一锅卤汤，整整2个月没有出门，在家不断调整各种中药和辣材的比例，以达到他的要求，也是鸭八公卤汤配方的来源;他也经常会去县城里和一些厨师朋友交流，吃到好吃的东西就会去学习，直到自己会做。鸭八公辣卤最大的不同是：“草本现卤，0防腐添加剂，所以的产品没法长时间保存，顾客购买后，建议在23小时内食用口感最佳。”
鸭八公辣卤，以辣卤为特色，辣材等配料的选用尤其慎重，来自广西的特级八角，来自泰国的上好香茅，来自四川的贡品花椒等草本香料，所有配料都经过人工严选，每一环节均在严格把控下进行，从源头确保卤味的安心。
鸭八公辣卤的店面，给人一种“干净、整洁、安心”的形象，区别于其他卤味品牌，鸭八公辣卤每一家门店都配有开放式全透明的卤制操作间，你可以全程看到师傅在操作间中忙碌的身影，卤制的都可以清晰看到，不怕你暗中观察，不怕你拍照分享朋友圈，这也是这个品牌的发展要求。
鸭八公辣卤加盟前景市场分析：
鸭八公辣卤在熟食行业摸滚打爬多年，直营店运营经验丰富，鸭八公辣卤加盟总部也拥有拥有多家合作店!总部有大厨团队进行祖传、茶卤、川卤及特色卤味的系统培训，确保产品千店如一!鸭八公辣卤官方网站，另有专职人员负责广告宣传、营销策划等，一站帮扶，整店输出，保障合作商开店大吉!
鸭八公辣卤是时尚美食的代表，装修清新时尚，不用在海边也能吃到新鲜的小海鲜，而且产品的品类众多，个个诱人又鲜美，吃过的人都赞不绝口，因此才会流行“终于尝到鸭八公辣卤，好吃到哭!”的网络流行语。
鸭八公辣卤加盟产品特色:
1.产品特色：品牌所有产品配方都是独家研发，产品锡类众多，不含防腐剂，吃的健康营养而成为市面销售的火爆产品。
2.选址特色：鸭八公辣卤会帮助投资者进行选址考察。同时，严格的区域独家经营制度，有力地保障加盟商合法权益。
3.装修特色：总部为加盟商提供整体装修方案，保障门店装修的统一性。
4.培训特色：鸭八公辣卤为加盟商开设相应的培训课程，进行实战训练，迅速掌握制作技巧。
5.配送特色：公司有自己的物流配送体系，直接向加盟店冷链配送，杜绝了加盟商的囤货风险。
6.研发特色：总部拥有庞大的研发和技术支持，持续不断的新产品，满足加盟商经营有更多的收益。
鸭八公辣卤加盟
1、了解信息：
加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向鸭八公辣卤加盟总部索取加盟资料。
2、实地考察：
加盟者在加盟前可到鸭八公辣卤加盟总部进行实地考察，了解相关信息。
3、提交申请：
在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。
4、加盟规划：
针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。
5、加盟签约：
在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。
6、加盟筹备：
鸭八公辣卤加盟总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
7、加盟开业：
在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员熟悉业务，能够正常独立操作运营。
8、加盟跟进：
成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。
1、运营指导：提供全套鸭八公辣卤品牌店经营管理手册，专业薪酬管理方案。
2、营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。以及提供开业活动策划方案给予参考。
3、营运指导：开业后为鸭八公辣卤加盟商提供专业的督导，进行为期 5 天的免费营运指导。
4、活动优势：提供各类广告设计和节假日活动方案的服务。
5、专人巡鸭八公辣卤店：帮鸭八公辣卤加盟商主动发现提问，改善管理。
加盟六步法
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