在市场上，熟食的出场率非常高，是因为现在的熟食产品已经发展成高品质化和高品质化，人们特别喜欢这样的产品，御卤源卤味熟食品牌，在业界非常独特，不仅食用方便，而且口感充足，有特色风味，是消费者赞扬的美食。
卤菜是烹饪学上凉菜的俗称，是各地区熟悉的家常菜。鸭海棠现捞卤味共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
鸭海棠现捞卤味提供品种丰富的卤味培训技术，尽可能满足不同种类的口味需求，让您一站满足所有家庭成员的口味。卤味秉持诚信、创立的企业精神，致力于打造消费者身边的私家厨房，为每一位消费者提供健康味美、方便快捷的美味食品。卤素味加盟，无需经验，智慧选择灵活，店铺可大可小。
鸭海棠现捞卤味的卤烤腊可以作为主菜，也可以作为佐酒料理，不分季节，保质期长。在湖南，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，赢得人们广泛的欢迎。但是，不仅仅是传统的经营方式，结合饮食业的发展趋势，全力开展接近现在市场需求的卤素宗师课程，利用自己的优势，与中华有志者合作创造中国卤素连锁品牌。
鸭海棠现捞卤味卤素烧师重视原汁原味，鸭海棠现捞卤味卤素烧师在制作过程中不添加对人体有害的化学物质，以健康的技术为消费者带来健康营养，鸭海棠现捞卤味卤素烧师也是众多消费者心目中的合格品牌。
