水西门卤菜店一直本着良心选材、精心制味，选用的卤料原材料无对人体有害的添加、无色素，卤鹅的主要食材来自于涪陵武陵山和丰都等地的高山养殖场，新鲜的同时，鲜香浓郁、肥而不腻的味道也符合于各年龄段食家的需求。
卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，陈记卤菜从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的卤菜韵味永存。
水西门卤菜店，以弘扬三国文化为基调，结合各地人的饮食习惯，聘请厨师，经过千次试验，反复调整处方，从以前的26种调味料调味料提高到46种。水西门卤菜店充分发挥各种原料的香味，营养成分丰富，确保所有卤素菜熟食不添加色素和防腐剂。
水西门卤菜店在卤素制作过程中，拒绝有害添加剂，优优质茶叶着色，精心制作各种菜肴，挑动味蕾，时尚健康。规范化卤素标准，十三道工序环环相扣，恒温浸渍，卤素颜色红润口感醇厚，有特殊香味，味道无限。融入中药，性味甘平，入脾胃，富含胶原蛋白，好吃不腻，合理品尝，唇齿留香，水西门卤菜店八方称赞。
水西门卤菜店经营10年，多店创收，丰富经验护送新加盟者。水西门卤菜店加盟，准入门槛低，1~2人开业操作，辅助设施完善，产品线丰富，选择空间大，24小时365天经营客流多。合同加盟后，前期指导提供选址装修、技术培训、店铺经营指导等，后期服务包括材料配送、区域保护、技术升级培训等，使加盟者创业顺利。
