看完了网上的奶茶制作方法，相信很多人都在家自己制作过奶茶。但是无论是真材实料的奶、茶、白糖上阵，还是拿着奶茶粉冲调，总归是不如店里的好喝。奶茶的口感、香气、味道缺一不可!
自己在家制作时，比例也只是大概而已，而且配料匮乏。当然还有一点也是真实的，那就是缺少香精，但更缺少的是技术!奶茶好喝的七个要素：香、甜、净、料、颜值、温度、价格。
热饮追求口感、香气、味道平衡!
味道
就是我们舌头尝到的最基本的酸味、甜味儿。
口感
口感丰富有层次感，才能让人记住。例如哈根达斯冰激凌入口即溶，这是一种口感;麦当劳麦辣鸡翅外脆里嫩，这是一种口感。烧仙草奶茶中有五种小料，这是丰富的口感。
香气
在还未喝到这款产品时，鼻子闻到的香气就已经先告诉大脑了，果香、茶香、奶香。芋头泥就是既有香气又有口感、冷热饮均可的原料。
怎么把奶茶做到口感、香气、味道平衡?这需要好材料、好配方、好手艺!不是简单地煮一煮就能完成的!
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奶茶
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