中国商报/中国商网（记者 张涛）正当性“生鲜食品界的拼多多平台”谊品生鲜拿着高额股权融资加快从乡村包围着大城市之时，走中高档路经的生活超市领秀T11也打开了在一线城市管理中心的关键地区开展扩大的脚步。

三家门店集中化在一个月内开张

8月28日，T11第二家门店广华新城店北京东四环开张。在第一家门店开张以后，历经一年多的打磨抛光，T11的第二家门店总算隆重开业。

8月29日中午，顺着一条有点儿荒芜的大马路，中国商报记者找到T11广华新城店。走入店内，最先尽收眼底的是五彩缤纷的花束和五颜六色的新鲜水果，让人马上就造成了选购的不理智和冲动。而人头攒动的消费者和满目地开张折扣广告宣传让店内的氛围进一步提高了这种感觉。

T11有关责任人告知中国商报记者，开张当日的客流量贴近2万人，仅黑肉馅就售出了3吨。“这儿的生鲜食品种类很全、很新鮮。”多名消费者告知中国商报记者，这儿的生鲜食品质量看见令人较为安心，尤其是如今整场八折，一些生鲜食品商品乃至五折，很划算。

做为聚焦点中高档客户群的生活超市，T11一般开店选址在消费力强的高档小区。广华新城看起来很一般，但实际上消费力很强。假如说T11北京市朝阳公园店所属的部位是京都当之无愧的高档小区，那麼，广华新城则是隐型的高消費小区。这儿是中国石化的员工住宅小区，潜在性消费力不比一般的高档小区弱，因而被独具慧眼的T11精英团队看好。

上年6月，T11首店开张，引起业内关心的另外，也因SKU（供应量企业）过少很有可能造成 供应链管理工作能力无法搭配和运营成本高而招来提出质疑。现如今，T11用销售业绩和扩大门店来答复外部的提出质疑。“今年初大家早已完成了每月赢利。”T11有关责任人向中国商报记者表露，历经一年多的经营，现阶段看来，首店月地面利用做到领域平均的5.3倍，客单量超出200元，线上营销占有率贴近40%。

2020年4月，T11得到 A轮数千万美元的股权融资，并抓紧筹划开新店开业。据中国商报记者掌握，继广华新城店以后，当月23日和25日，T11在中关村的当代商城和奥森公园周边还将有俩家新店开业隆重开业。 “2020年北京很有可能也有大量的新店开张。” T11有关责任人对中国商报记者说。依据方案，2020年T11将北京开六家门店。

在关键发展北京市场的另外，T11已经方案向大量的一、二线城市扩展。在前不久举办的中国全球零售自主创新交流会上，T11创办人兼CEO杜勇表明，从今年底刚开始，T11将涉足深圳市，2020年今年初会进到天津市和武汉市。

在更改和迭代更新中产生自身的设计风格

从广华新城门店能够看得出，不论是门店品牌形象還是运营模式，T11已经试图根据持续的更改和迭代更新来产生自身与众不同的设计风格。

和T11首店一样，广华新城店的总面积接近四千平米上下，SKU是七千上下。但不一样的是，广华新城店的蛋糕烘焙区、餐馆区的总面积都有一定的降低，本来令T11引以为豪的酒区总面积也减少了，并取消了夜店。对于此事，T11有关责任人答复称，充分考虑附近的客户群状况，广华新城门店在设计方案层面更有态度一些。

因为创办人和京东商城线下推广生活超市7FRESH的历史渊源，第一家T11门店具备显著的7FRESH设计风格。但在广华新城店，中国商报记者见到，T11已经勤奋除去7FRESH的印痕。新店开业的基本色彩发生了显著的更改，从表层上看和首店有非常大的差别，早已不易看得出7FRESH的身影了。T11有关责任人告知中国商报记者，上年年末，她们就下手开展了Logo（商标logo）升級。

值得一提的是，广华新城店提升了奶茶区，所售卖的荼叶所有为T11的直营知名品牌Ti。在奶茶区，中国商报记者见到，仓储货架上的荼叶以绿茶和黑荼为主导，也有小量绿茶叶。为了更好地顺从年青消費人群的时尚潮流消费市场，Ti发布了很多花草茶商品，并一反传统式花草茶以栀子花为主导的习惯性，提升了玉兰花、千日红等多种多样新式盆栽花卉。“大家期待作出一些不同寻常的、更时尚潮流的商品。”营业员告知中国商报记者。

“实际上，我们在上年就早已刚开始试着发布直营商品和自主品牌。”T11有关责任人告知中国商报记者，现阶段，除开奶茶商品以外，T11的直营商品还包含稻米、大黄鱼、鲜虾、纸巾等产品。此外，还发布了T MELO彩妆店 、T便捷。

为了更好地提高网上进家业务流程，新店开业内提高了悬架合流系统软件、斗提机配送系统等硬件软件技术性系统软件，巨大提高了附近小区的生产制造派送工作能力。据统计，开张以前，T11广华新城店的网上订单信息及派送服务项目就早已开始了，而伴随着线下推广门店的开张，网上订单信息也展现出受欢迎情况。此外，T11还加强了活性氧杀虫灭鼠、网上大数据的应用、中前场各式各样全新的包裝加工设备等技术性。“每晚凌晨十二点到三点中间，大家的门店是被活性氧遮盖的，因而蚊虫、蚊虫这类小虫子才可以不滋长。安全性是大家的第一重任。“杜勇说。T11在食品卫生安全管理方法，包含卫生制度层面干了十分多的勤奋，而且期待根据效仿学习培训领域顶级企业的工作经验，打造自身管理体系。

此外，在营销模式层面，广华新城店还增加了对于B端（公司店家客户）的批發业务流程。T11有关责任人告知中国商报记者，该门店的肉制品除开零售外，还为附近饭店、公司饭堂和别的零售商场出示批發代理加工业务流程。

社区生鲜做为商场商圈提高更快的细分化行业，已经变成零售业争夺的最终一块新阵营。除开零售及电子商务大佬外，近年来，很多资产也持续涌进该行业。在领域诸多的竞争对手中，T11毫无疑问是具有个性化的一个知名品牌。但在猛烈的市场竞争中，T11若要出类拔萃，将来很有可能还需历经大量的磨练。