乳香肉蛋吐司盒是一道特色美食,关键制做原材料为吐司,生鸡蛋,吐司面包片3片面包边3个瘦肉馅60克马苏里拉乳酪45克生鸡蛋三个葱段15克黑胡椒少量食用油少量生抽酱油适当盐适量。 作法:
1、准备好吐司面包片,要是没有剩余的面包边,可以用刀将面包的四周边切下来,好些不必断开了,要产生一个正方形的框,断掉了尽管还可以用,但那般会一些不好看了,割下来的面包片能够做三明治
2、将肉馅放进葱段、盐、生抽酱油也有白胡椒粉和一点点的食用油翻拌调好味,再放进切割成丝的乳酪翻拌
3、取一片面包片放置,正中间放上一份拌好的乳酪肉馅,抹平,四周空出面包边的总宽
4、取一个面包边放入,随后用小勺将里边面包边和面包片触碰的地区都细心地抹上肉馅,那样做是为了更好地倒上鸡蛋液后不容易从四周排出
5、将生鸡蛋打进碗中放进剩余的香葱段(好些仅用翠绿色的一部分,白的放肉馅里)搅拌
6、将烤盘抹上食用油,将搞好的肉馅吐司盒放到烤盘里,随后倒上搅好的蛋液,蛋液略微流出去也没事儿
7、将烤盘放进加热好的烤盘顶层200度烤15分钟(全部家的烤箱温度很有可能会不一样,电烤箱的溫度也依据自己的状况调整,烤的情况下非常好先定时执行十分钟,观查后再决策也要烤多久,烤好的制成品,面包边会很着色,蛋液彻底凝结),要是没有着色,能够将溫度调到230度上下,放进顶层烤五分钟,它是一定要留意观查,千万不要弄糊了
8、烤好的吐司盒底部很有可能会由于蛋液而和烤盘粘在一起,不必用劲向下拽,实际上仅仅旁边黏住了,全部面是沒有沾有的,要是用刀或刮刀轻轻地将边和烤盘分离去就可以了
9、剩余的吐司盒再吃的情况下,放进烤盘如电烤箱顶层,230~~250度烤五分钟,面包底和面包边又会越来越酥香了