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蒋记麻辣烫没有口水油、没有不新鮮的食物,统统选用新鮮的原材料,阐释着蒋记麻辣烫的高质量。全部猪肉丸均出自于知名品牌猪肉丸,全部肉制品都是新鮮屠宰,全部的蔬菜均出自于附近农户自种蔬菜水果。蒋记有一套健全的环境卫生网络监控体制,对选定食物严格把关严格要求。
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蒋记麻辣烫企业精神:创造,创立,创世界——创造价值,热情拥有世界;企业责任:传播美味,弘扬文化,创造品牌,追求价值;核心价值:梦想,创造,共赢;发展理念:滋味为饮食之基,服务为经营之本,诚信为立业之据;管理理念:调动、整合、创立、发展质量理念:质量为生存之本;服务理念:没有很好,只有更好;联营理念:传播美味,创造价值,分享财富。
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