许多行业都存在新手,这点我们一定要成熟一点,就拿奶茶行业来说,新手比较多。初学者怎么开奶茶店呢?一提到开奶茶店,技巧是必须要有的,如果要掌握这4种技巧营业额就能翻几倍,你相信吗?无论相信与否,都要先看一看!
1、打造奶茶店的特色,发展自己的优势有人说自己小店小,难以打造自己的特色,更别提发展自己的优势了。如今开奶茶店有哪些品牌,各有千秋,各有特色,但同时也存在着一些不足。像蜜雪冰城奶茶一样,不能盲目跟风,创造自己的经营特色,充分发挥优势,避免自身的局限。味道好就是特色,服务好也是,和其它小食搭配销售也可以是自己的特色,招揽来的营业员外表气质佳也是自己的优势,这对扩大客源有很大作用。
2、店铺面积灵活,也要结合实际选择适合自己的店铺面积一般的奶茶店,店铺面积不会太大,一般在10-30左右。假如店面面积太大,租金、水电气、员工工资等,成本也会大幅增加,这就瓜分了利润,不但赚得会大大减少,甚至亏损。许多初出茅庐的奶茶原本是小本经营,利润是维持经营的根本。因此,在店面面积、装修上应尽可能精化,节约成本。蜜雪冰城奶茶店一般都是15平左右的面积,考虑到多数创业者没有太多资金,这个区域的租金成本还是可以承受的,资金充裕的话可以考虑选择开个大一些的奶茶店。
3、还有一个不容忽视的关键,就是地址的选取越来越受到人们的认可,无论何时,无论何时都难以抵挡住奶茶的诱惑,奶茶已成为人们生活中的消费宠儿!而且只要选择合适的经营地址,才有可能吸引更多的消费者来店里购买奶茶,您就可以更好的为这个行业创造财富。
4、自己要熟练掌握奶茶生产工艺,以开奶茶店的核心,不是装修,不是员工,而是自己掌握了奶茶的制作技巧。加盟商不说了,制茶技术掌握在总部,现在的配方技术不容改变,经营者不能放手不管,很大程度上限制了奶茶店的经营。初学者怎么开奶茶店?
以上4条技巧不只值得初学者学习,即使是行业老手,同样值得学习,正如三人行必有我师,谁也不能确定自己样样都好,所以,学习是无穷无尽的,当然,如果你还想了解更多开店技巧,请留言咨询。